功能及使用方法如下:
主要用于辅助铁板制作食品过程中,或者用于烧烤食品,添加调料等,将胡椒置于其中,轻轻旋转,即可磨成粉末,可直接洒于食品表面.
铁板烧(tatenyaki)起源于远古石板烧烤，后在韩国风行，并流传到日本、台湾等地。因其原汁原味、口味香嫩纯香，现烤现品，轻松自在。
  “铁板烧”又称“个性餐饮”、行话称之为“席前料理”是目前国内最时尚的餐饮方式。
合适的铁板厚度分布以及配合燃烧器，调出肉类烹调的最佳温度，烧出的食品味道鲜美，风味独特。铁板烧经特殊热处理，不翘曲变形，板面明亮如镜，受热均匀、使用卫生方便、易于清洁。现代化的餐饮设备，无烟的烧烤环境，轻松之间享受到美食带来的乐趣。
而且此产品环保节能，易操作，性能优良，价格合理，各项技术指标达到进口同类产品的标准。本设备适合于宾馆、酒店、中高档餐厅、食堂、酒吧、会馆、食品加工厂或各类专业烧烤场所。
　　新兴科瑞是专业设计、制作、无烟铁板烧设备的企业。并且为客户提供酒店内部风格设计、厨房整体设计、成本预算、生产安装调试及售后维修保养等业务。并且还代理各类品牌的厨房设备及用品。
产品有:
七人,八人,十人,十一人,十二人至十八人座
形状有:
长方形,马蹄形,拱形,椭圆形,环形
加热方式有:
电加热,气加热两种
设备详细详细说明如下:
产品工作原理：
  通过燃气（液化气，天然气等）加热或使用管式电热管加热，由燃气开关或温控器控制铁板温度。
一、用气量：
  液化气：用气量每小时达0、80千克
  天然气：用气量每小时达1、1立方米
二、用电参数：380v/50hz 功率7.5kw
三、材质：台面材料采用进口钢板，厚度为约20mm，材质不变形，不变色，安全环保。
四、排风系统风管接至室外，或根据现场要求适当选取风
   机以及油烟净化系统，保证空间舒适洁净空气清新
五、内部除了有加热系统（气或电）外，还有保证安全
   的防火装置和电子保护系统
六、配件包括：铲子、铁板盖、刀叉，胡椒磨
七、本设备保修期为一年，长期维修。

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