1、乙酸乙醚判别分别中加入紫色石蕊试液，分层的是乙醚；不分层变成红色的是乙酸；物理方法也行，飘香发闻一下。
2、根据物化性质测定一下物化性质：沸点：34.5℃；凝固点：-116.3℃；相对密度：0.7145；折射率：1.3527；闪点：-49℃。再加点无水硫酸铜试一试看有没有变色。
3、乙醚?无色透明液体。有特殊刺激气味。带甜味。极易挥发。其蒸汽重于空气。在空气的作用下能氧化成过氧化物、醛和乙酸，暴露于光线下能促进其氧化。当乙醚中含有过氧化物时，在蒸发后所分离残留的过氧化物加热到100℃以上时能引起强烈爆炸； 这些过氧化物可加5%硫酸亚铁水溶液振摇除去。与无水硝酸、浓硫酸和浓硝酸的混合物反应也会发生猛烈爆炸。溶于低碳醇、苯、氯仿、石油醚和油类，微溶于水。相对密度0.7134。熔点-116.3℃。沸点 34.6℃。折光率1.35555。闪点（闭杯）-45℃。易燃、低毒。