斩拌机采用变频技术，刀速调整范围大，具有高效节能的功能，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计最为合理。该产品内外材质包装全部采用不锈钢,耐腐蚀、易清理,符合食品卫生要求,是值得广大客户信赖的品牌。它的斩切作用是十分强大的,能够将肉及辅料快速的斩切成肉馅或者肉泥，像是冰p、水一类的辅料也能同时加入进行均匀的斩拌。
整机采用sus304不锈钢板制作，结构合理。斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等需要的肉类加工机械。