立秋之后,国内是猪肉的价格就迅速上窜了一大截,而且再过10天就到了处暑,处暑一过,天气就会越来越凉,人们自然对肉食产品的需求量就会有所增长。即便如此,但是肉价涨到40元一斤目前看来还有很大的空间需要努力,因此老张认为今年中秋节局部地区肉价可能会达到40元,但是整体是肉价不会出现这样的高峰。下边老张简单谈一下我的一点个人看法,不对的还请大家多多包涵。
从上边我们可以看出来:目前生猪价格价位较高的主要是两广、浙江、海南还有江西和福建这几个地区,目前生猪价位都已经突破25元大关,处于现在国内诸家领跑地位。虽然这个消息很值得养猪朋友振奋,但是细心的朋友应该会发现实际上这几个地区进入这一周以来生猪价格上涨的幅度在逐渐放缓,这说明了25~30元极有可能成为生猪价格的一个瓶颈期。
今天全国生猪价格21.44元公斤,这个价位下的肉价其实已经不便宜了,很多的超市里边精肉已经快卖到25元/斤,这个价位虽然看起来很讨人喜欢,但实际上却隐藏有不少的隐患。实际上这两年国内很多地区经济下行压力很大,尤其是一些三、四、五线城市基本工资已经好几年没有上涨,有的甚至还出现了下降,但是与此同时当地的生活成本越来越高,老张生活的汉中地区就是最好的例子,这种情况下如果猪肉价格太高,民众对于猪肉追求的积极性就会大大受挫。
除此之外,猪肉并非唯一可供选择的肉食产品,打个最简单的比方来说,自从去年8月份新闻上曝出我国感染非瘟之后,在我们这边市场上明显就会感觉到早上排队买禽肉和鸡蛋的人明显增加了不少,与此同时原有的肉摊人流量明显减少。或许有人会说非洲猪瘟不会感染人,但是民众并不是完全的信任这种说法,实际上病毒本身变异能力就很强,指不定每天就便一出可以在人体之间相互传播的异种,所以民众的需求下降也是目前既定的事实。
中秋节距离现在还有一个月时间,这一个月时间恰恰处于秋季,每年秋天的时候是很多养殖业非常头疼的季节,因为这个时候天气干燥容易刮风,很容易造成一些疾病的相互传染。从这方面讲接下来生猪养殖的压力会越来越大,而且根据行内人事透露:进入8月以后生猪出栏的速度明显加快,与此相反的是能繁育母族的存栏率仍保持高速下降,因此今年下半年的生猪存栏量应该很难出现增长。但是毕竟这个社会上还是有一部分人先富了起来,或者对于猪肉有着自己偏执的爱好,因此在中秋这段时间,老张认为局部地区的猪肉价格能达到40元一斤还是有可能的,但是全国整体的价位不可能达到这个高位。