五谷杂粮是我们生活中很普通的食物，但是我们不能小瞧了它们，对我们人体的作用大着呢。我们天天都是白面、米饭、山珍、海味、大肉、大鱼的，也该清理一下自己的肠胃了！吃些低温烘焙五谷杂粮可以使你的肠胃更健康，食欲更强。那么吃五谷杂粮有哪些好处呢？一起了解下吧。
低温烘焙五谷杂粮
五谷杂粮中所蕴含的丰富营养有预防疾bing、保持健康的功效，如所含的不饱和脂肪酸，可软化血管内的胆固醇，减低心血管方面的疾bing；许多的膳食纤维，能有效减缓糖类的吸收，并降低吃饭后的血糖上升速度，使胰岛素产生作用，所以也对糖尿bing患者有极大的帮助。
荞麦含有碳水化合物、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁，维生素b1，尼克酸等；荞麦中的维生素b1、b2比小麦多两倍，烟酸是3-4倍。荞麦中所含烟酸和芦丁都是治liao高血ya的yao物。经常食用荞麦对糖尿bing也有一定疗效。
有些五谷杂粮中含有泛酸，可释放食物的能量，是脂肪代谢的重要成分；b族维生素则可帮助热量燃烧。人体所需的这五大营养，各自有其特殊的功能，任何一种都不可缺少。所以，要做到每天都吃到这几种营养素，就需要讲究平日饮食搭配合理，注意饮食平衡。